我们这款产品选用法尔卡（Farga）橄榄品种，我们从树上采摘成熟的橄榄油再压榨而成橄榄油。由于橄榄的储藏时间不宜过长，所以我们在24小时内完成采摘，清洗和初步加工。每一瓶橄榄油都标有序号，通过Bajo Ebro区域的粮油原产地名称认证严格仔细的质量监督，并拥有原产地保护认证证书。
这款橄榄油的味道是复杂多样的，起初是香甜的鲜绿橄榄果味，接着是微苦，之后辣味和苦味交融，有青苹果、香蕉和绿草的香味。
建议保存温度为13-17℃。
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