产区:拉曼恰(La Mancha)
葡萄品种:50%丹魄和50%西拉
葡萄采摘时间:西拉在九月的第二个星期开始采摘,随后开始采摘丹魄。
酿酒工艺:葡萄轻微压榨后,在恒温容器经过11天的浸泡,再经过7天自然发酵移入新的酿酒容器,进行长达数月的第二次发酵。当第二次发酵完成后,葡萄酒将放入橡木桶,陈酿12个月。
色泽:酒体明亮德尔栗色,带有紫色光圈
嗅觉:带有红色和黑色水果类的香味,如覆盆子和甘草,又伴随着香草和咖啡
品尝:入口有丹魄的圆润和持久性,同时伴随着西拉的酸度和单宁
侍酒温度:18-19℃
酒精浓度:13.5% VOL