2024 SIAL西雅国际食品展（以下简称西雅展）于5月28-30日在上海新国际博览中心举行。本次展会展览总面积近20万平方米，汇聚全球约75个国家和地区的5000余家参展企业。今年，连续多年参展的香港贸发局携手24家香港优质食品品牌及出口商设立“香港馆”，展出展品涵盖进口食品、休闲食品、大健康食品、乳制品、粮油及调味品、方便食品、高端饮品及新茶饮、酒精类品等众多品类，参展面积和参展商数量均为近3年之多。
荟萃环球美食、倡导健康生活
香港素有美食之都的美誉，鸡蛋仔、港式蛋挞、云吞面等美食深受消费者喜爱。本届展会“香港馆”新品迭出：嘉和食品国际带来全新产品——“急冻港式鸡蛋仔”和“急冻港式格仔餅”，只需烤箱或空气炸锅加热几分钟，就能还原香港街头美味；远大贸易的鱼子酱露营套装，将平凡生活中的餐饮体验提升到米其林级别的美味，作为近期发布的新产品首此次亮相西雅展，为越来越火的露营市场提供方便、美味、实惠的食品选择。此外，连续多年亮相“香港馆”的奇华饼家及恒香老饼家继续带来充满香港风味的饼食如老婆饼、月饼及蛋卷等；此次参展的忆食尚、新亿食品、麦文记面家等本土食品企业将带来煲仔饭、腊肠、云吞、鲍鱼礼盒等地道港产美食；迪斯高国际、捷运兴业、誉嘉食品国际等进口商搜罗韩国、菲律宾、马来西亚等国的环球美食，利用香港通道，让更多品牌进入内地市场。
“香港馆”内还有大丰、鸿福堂、益创膳食品、明顿食品、星富、嘉心思亚洲、美味栈等带来的不同种类的零食、饮料和调味品、以及法国佳酿带来的各类葡萄酒，为生活增添滋味。在健康饮食的潮流下，精益(中国)、伊胞乐生物制药、万资源、美国仁心仁术健康国际(香港)、家得路、康盟等参展商带来了多种有机食品和营养补充剂，倡导“吃得更健康”的饮食理念。
牵线搭桥，促成签约，助力港企拓展内地大市场
自2013年设立“香港馆”以来，香港贸发局连续多年组织香港企业参与西雅展，提供商贸对接等全过程服务，助力港企拓展内地大市场。今年展会首日，来自香港的益创膳食品科技公司与来自杭州的子峻集团签署合作备忘录，双方将携手通过淘宝、天猫、抖音等内地电商平台推广益创膳食品科技公司发布的新酶解科研成果-太加奶。值得一提的是，合作双方是通过香港贸发局在内地举行的交流团活动上此次接触的，在香港InnoEX 2024展览中加深合作，最终，在这次西雅展上达成签约。
连续多年参展的奇华饼家同样收获颇丰，相关负责人表示，这场覆盖范围广的展会多年来为企业吸引了大量内地经销资源，帮助企业迅速打开市场。同时，展会提供了一个多方面展示品牌形象的平台，使客户能够更深入快速了解产品。此外，展会还助力企业紧跟食品行业的新潮流，更准确地评估未来的发展趋势。
香港贸发局上海代表王颖蓓表示，将持续积极组织香港企业到内地展示新产品、新服务、新科技，协助业界拓展市场，达成更多合作。今年8月15-19日，香港贸发局还将在香港举办美食博览，继续发挥香港通道作用，为海外食品企业通过香港拓展中国内地市场及中国内地企业通过香港国际化发展搭建平台、拓展机遇。
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