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巴基斯坦香稻大米

  巴斯马蒂(Basmati)香米也叫印度香米,是一种比泰国香米更昂贵的著名稻米品种,米粒细长,外观透明,带有浓郁的坚果香气,为世界上最大宗的出口大米品种。IRRI 的国际水稻种质资源中心保存有世界上最全的香稻品种资源, 大约有86 种被命名为Basmati,其中巴基斯坦有67 种;印度9 种;尼泊尔7 种;孟加拉国2 种和斯里兰卡1 种。

  巴斯马蒂香米源于巴国东北部旁遮普省著名香稻产区古杰兰瓦拉,具备香稻种植精细化管理经验,抛光、色选、研磨、调浆、分装均一体化集约完成。来自旁遮普的巴斯马蒂香米是自然的馈赠,也因此巴基斯坦在全球大米享有举足轻重的地位。喜马拉雅山麓的冰川积雪融水灌溉着旁遮普丰沃的土地,保证香稻产出的最高品质。

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