作为中国文化传承与创新的重要载体之一，小小月饼早已超越食品属性，被赋予独特的文化印记。

　　近日，在广州市点增都得食品有限公司流水线上，一个个金黄色“荔枝”造型的月饼被打包放进包装盒，经黄埔海关所属增城海关关员监管验放后，运上前往澳门的货运卡车。

　　随着中秋佳节渐近，月饼市场迎来了一年一度的海外销售热潮。

　　“近年来，月饼市场竞争愈发激烈，款式和品牌都比以往多，我们一直努力推陈出新。不仅迎合人们健康养生需求，从食材、工艺上研究改良，推出低糖低脂月饼，还在造型上融入了颇具广东地理标志特色的‘荔枝’形象。”点增都得食品有限公司总经理陶宝健介绍，近期公司陆续收到了海内外订单，后面还将结合文旅热潮，推出“增城八景”造型月饼。

　　为了保证出口月饼质量，增城海关提前摸底企业出口需求，梳理出口目的国检验检疫要求和准入标准，为企业送政策上门。指导企业加强对产品原料入库、生产工艺流程等环节的风险评估，尤其是国外对含蛋月饼的兽医卫生检疫要求，严格原料使用和生产过程的质量控制，全力守护“舌尖安全”。

　　据统计，今年5-7月，该关共出口月饼28吨，货值155万元，同比分别增长33%和19%。

　　“增城海关将持续以企业需求为向导，深化智慧海关建设，构建‘源头可溯、过程可控、质量可测’的全链条监管模式，提升全过程通关效率，助力出口食品‘守得住、通得快’。”增城海关关长刘荣水表示。（濮宣/文）