眼下距离春节还有月余，有些心急的市民已开始为过年吃喝张罗了。眼下猪肉价格也不太贵，赶上一些生鲜超市打特价，不少市民大量购买猪肉，有的直接冷冻储存，有的做成肉枣、腊肠等留到过年时吃。
昨日，记者走访市内部分生鲜超市看到，猪肉柜台大多是客流比较集中的区域，有的超市的特价猪肉还有不少市民在排队购买。在铁东一家生鲜超市，一扇一扇的猪肉堆放在柜台上，猪后肘子特价5.99元/500克，猪前肘子特价6.99元/500克，吸引了不少市民围在柜台旁，等着销售人员切割。市民张女士花70多块钱买了两个猪前肘子，记者问她买这么多能吃完吗，她笑着说：“现在天冷，放到窗户外面冻着也不能坏，过年时家里人多，怎么也吃完了。”除了猪肘子，猪爪、猪排骨、五花肉、里脊肉等也有不少市民大量购买，有的市民甚至一下就买了二三百元的肉，要“留着慢慢吃”。
记者走访市内一些农贸市场也看到，猪肉区人气高涨。据猪肉摊贩介绍，往年都是在年前半个月左右猪肉销量才大幅提升，今年感觉提前了半个月就开始热销了，这可能与2018年我市的生猪疫情有关，市民担心猪源少卡年根儿时猪肉会涨价，于是“先下手为强”，现在的日销量就比上个月多出三成左右，预计随着春节的临近，销量还会越来越高。
除了猪肉热卖，一些农贸市场里猪肉加工生意也红火起来。据一家猪肉加工店的业主介绍，现场制作肉枣和香肠的加工费为8元—10元/500克，现在他家一天就能加工100公斤左右的猪肉。不少市民觉得自己买猪肉加工的肉枣和香肠，里面肉多添加剂少，吃着更香更放心，而一些肉枣、腊肠等加工后需要晾晒风干些时日，正好可以留到过年时吃。
昨日，记者走访市内部分生鲜超市看到，猪肉柜台大多是客流比较集中的区域，有的超市的特价猪肉还有不少市民在排队购买。在铁东一家生鲜超市，一扇一扇的猪肉堆放在柜台上，猪后肘子特价5.99元/500克，猪前肘子特价6.99元/500克，吸引了不少市民围在柜台旁，等着销售人员切割。市民张女士花70多块钱买了两个猪前肘子，记者问她买这么多能吃完吗，她笑着说：“现在天冷，放到窗户外面冻着也不能坏，过年时家里人多，怎么也吃完了。”除了猪肘子，猪爪、猪排骨、五花肉、里脊肉等也有不少市民大量购买，有的市民甚至一下就买了二三百元的肉，要“留着慢慢吃”。
记者走访市内一些农贸市场也看到，猪肉区人气高涨。据猪肉摊贩介绍，往年都是在年前半个月左右猪肉销量才大幅提升，今年感觉提前了半个月就开始热销了，这可能与2018年我市的生猪疫情有关，市民担心猪源少卡年根儿时猪肉会涨价，于是“先下手为强”，现在的日销量就比上个月多出三成左右，预计随着春节的临近，销量还会越来越高。
除了猪肉热卖，一些农贸市场里猪肉加工生意也红火起来。据一家猪肉加工店的业主介绍，现场制作肉枣和香肠的加工费为8元—10元/500克，现在他家一天就能加工100公斤左右的猪肉。不少市民觉得自己买猪肉加工的肉枣和香肠，里面肉多添加剂少，吃着更香更放心，而一些肉枣、腊肠等加工后需要晾晒风干些时日，正好可以留到过年时吃。
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