市署保供澳食品农产品稳定

市政署多项职能与民生息息相关，尤其近年随着旅游城市、饮食行业的发展以及民生消费模式改变，署方相应工作持续加强和调整，以应社会多元发展需要。

民以食为天，澳门又是美食之都，保障供澳食品农产品安全稳定顺畅，事关经济繁荣和社会稳定。祖国对澳门的鲜活食品安全稳定供应工作从未松懈，从过去跨越半个世纪的“三趟快车”开拓供澳之路，到现今每天上百辆货车藉由“绿色通道”高效便捷通关，把内地的鲜活食品农产品源源不断地运往澳门，做到“优质、足量、均衡、应时”供应，满足澳门居民每日所需。

去年供逾四十万吨

市政署表示，得到国家海关总署大力支持及各地海关积极发挥监管效能，供澳食品的安全及质量都得到严格把关。多年来已建立起一套“从农场到餐桌”全链条式检验检疫监管体系，对供澳食品农产品从种／养殖基地备案、疫病防控、安全风险监控等多个方面进行严密的风险管控。目前，内地输澳蔬菜每日约二百四十余吨，约占全澳蔬菜九成八以上；水果约九十吨，约占全澳水果六成以上；鲜蛋约七十万只，约占全澳鲜蛋九成五以上；鲜活水产品约三十五吨，约占全澳鲜活水产品七成半以上。冰鲜、生鲜家禽每日约三万只；输澳活猪活牛每日平均三百多头。去年，内地向澳门供应的食品农产品总量达到四十一点七万吨，同比增长一成四。

监管检疫快速通关

为推动珠澳跨境贸易便利化，在国家海关总署的大力支持下，市政署与拱北海关于去年分别签署《关于供澳门冰鲜水产品检验检疫监管的合作安排》、《关于建立供澳食用水生动物“检疫前推，合作监管”模式合作备忘录》，把监管及检疫工作推前，在确保食品质量的前提下，实现口岸快速验放，提高通关效率。

近年来随着澳门与内地不断融合发展，在供澳产品的出口申报及通关环节，给予提前申报、预约申报等便利，同时在口岸通关环节给予优先查验、随到随查等口岸“绿色通道”措施，在确保供澳生鲜食品及农产品质量安全的前提下，达到快速通关，为澳门居民提供最新鲜的食材。

食品来源扩至全国

供澳食品来源地近年更加持续扩展至全国各地，包括广西、湖南、湖北、辽宁、山东、宁夏、甘肃、云南、海南、重庆、河北、青海、内蒙古、四川、陕西、江西、新疆、台湾地区等省市及自治区，丰富居民的餐桌。

此外，配合电子政务及信息技术的发展，批发市场亦不断强化管理，引入数字化信息管理系统，连接澳门电子报关“EDI系统”外部数据及建立智能车辆管理系统等，加强批发市场业务数据应用及管理讯息的公开透明化，以智能化手段提升管理水平。目前，澳门新批发市场地面层设置信息大屏幕，公开展示澳门新批发市场的管理情况及各类入口鲜活食品的实时信息。