图为：关员到供港生乳奶牛养殖基地开展现场监管 关悦/摄
广东省肇庆市鼎湖温氏乳业有限公司的牧场内，一头头强健壮硕的奶牛正悠然自得地享用精心搭配好的“营养餐”。
清晨8时30分，肇庆海关查检科副科长罗国彬和关员梁月芳收拾好供港生乳查检器具，驱车约一个小时，来到肇庆市鼎湖温氏乳业有限公司的牧场开始一天的查验工作。
“这是今天企业计划出口的生乳，我们要对这批出口生乳取样并送实验室进行常规项目检测。”像往常一样，梁月芳和同事按规范穿戴好一次性隔离衣物后，来到储奶缸前，梁月芳首先对取样位置的缸体、管道外壁、取样口、阀门、取样袋等进行消毒，再从储奶缸中采样，随后把取样袋放进保温箱，待抽样工作完成后将样品送往35公里外的肇庆海关综合技术中心实验室检测。
梁月芳从事供港澳农食产品查验工作已有10年之久。今年春节，是她在岗值守的第六个春节，除农历大年初一外，她和同事每天都要到奶牛养殖场进行现场监管，确保供港生乳稳定供应。
“取样送检主要是检测供港生乳的卫生状况，去年实施新措施后，内地生乳可在海关对奶畜养殖场实施备案并开展风险监测的基础上出具卫生证书，香港特区政府食物环境卫生署将卫生证书作为产品合格评定依据之一，给予通关便利，相关产品通关时间由72小时压缩到6小时内。”梁月芳介绍，2023年4月，海关总署与香港特区政府环境及生态局正式签署《关于内地供港生乳安全监管的合作安排》（以下简称《合作安排》），实现了供港生乳监管结果互认、安全信息通报。落实《合作安排》措施后，生乳实现了出产即装车出口，供港生乳更“新鲜”。
“今年春节是《合作安排》签署以来，我们出口供港生乳的第一个春节假期，海关实施抽批检验、即检即放等通关便利措施，如果日常监测无异常，就能即刻签发该批次生乳的卫生证书。”肇庆市鼎湖温氏乳业有限公司养殖场场长蒋兴东介绍，整个春节假期期间，该公司供港生乳预计可达130吨，同比增长11％。
“通关速度要快，出口质量安全也同样重要。”上午10点整，梁月芳在结束监管作业后，和养殖场工作人员“唠”起了监管法规政策，聚焦出口动物源性食品安全风险、奶罐消毒、生乳冷链运输温度控制等环节，开展备案养殖场安全卫生风险隐患排查。多年以来，她始终坚持“边执法边普法”，在做好日常监管的同时，指导企业加强奶牛疫病防治、产品微生物控制等管理，完善全过程质量安全管理体系。
“今年2月18日是《粤港澳大湾区发展规划纲要》发布五周年，肇庆是大湾区重要节点城市，承担着高水平打造绿色农副产品集散基地、塑造健康湾区的重任。我将继续立足海关职能，时刻关注研究主要贸易国家和地区进口农食产品的政策、法规及检验检疫要求，积极促进湾区食品食用农产品监管规则衔接，更好服务粤港澳大湾区高质量发展。”梁月芳说。（关悦/文）
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