《爱尔兰国家乳品草饲标准》在京发布

 18日，爱尔兰食品局在京发布《爱尔兰国家乳品草饲标准》，图为发布现场。　徐婧　摄
  

　　中新网北京10月18日电 (徐婧)今年前7个月，爱尔兰向中国内地市场(不含中国港澳台地区)出口的乳制品价值超过200亿元，同比2020年增长39%。18日，爱尔兰食品局在京发布《爱尔兰国家乳品草饲标准》，这是全球首个在国家层面实施的草饲标准，此次发布将有助于爱尔兰持续不断地为中国市场提供天然、优质的高品质乳制品。

　　以上是记者从18日举办的《爱尔兰国家乳品草饲标准》媒体发布会上获悉的。爱尔兰驻华大使安黛文表示，有了《爱尔兰国家乳品草饲标准》，爱尔兰的乳制品加工商能凭借科学数据指标，证明其终端乳制品及乳品配料中使用的牛奶产自草饲奶牛，从而促进两国乳制品贸易的深度交流。

　　为合格草饲乳制品提供凭据

　　《爱尔兰国家乳品草饲标准》(以下简称《标准》)是一项在爱尔兰全国范围内统一实施的、以科学数据为支撑的国家级标准，2020年，标准规则经由爱尔兰国家审计委员会(INAB)认证通过，同时认证标识使用细则经由欧盟委员会通过审批，之后在全国范围内展开乳企申请审核流程。

　　《标准》的适用范围仅限爱尔兰本土乳制品生产加工企业，所用乳品原料须100%来自爱尔兰，且其中所含非乳品原料(如加工助剂)含量不得超过成分总量的1.5%。此外，只有爱尔兰可持续乳制品保证计划(SDAS)的认证成员企业，才有资格后续申请获取爱尔兰国家乳品草饲标准的评估认证机会并取得认证。

　　《标准》规定，来自独立农场的牛奶及用于工厂初加工的牛奶，只有符合标准规定的才能被认定为“草饲”。以单一奶牛考量，每头奶牛食用新鲜牧草的饮食占比不得低于90%(以鲜重计)。

　　得益于爱尔兰以牧草为基础的生产系统，预计有99%的奶牛牧场可达到草饲阈值。评估通过的爱尔兰乳制品生产商将拥有“获爱尔兰国家乳品草饲认证标准的企业标识”，为合格的草饲乳制品提供凭据，有助于直观地区分爱尔兰草饲乳制品与其他乳制品。

　　深化两国贸易合作关系

　　当前，消费者追溯食品产地的意识日渐凸显，选购绿色草饲农业系统的天然优质的乳制品的意愿也愈发强烈。爱尔兰食品局在调研时发现，全球50%的消费者在选择乳制品时会受到“草饲”字眼的影响，另有58%的消费者表示愿意为草饲乳制品花费更多。

　　爱尔兰食品局驻华代表处主任苏礼文介绍，爱尔兰乳制品一直植根于以牧草为基础的生产系统。得天独厚的奶牛饲养环境，使爱尔兰草饲乳制品能在全球不同市场、不同渠道中脱颖而出，并吸引对天然产地溯源意识强烈的消费者。

　　他谈到，2021年前7个月，爱尔兰向中国内地市场(不含中国港澳台地区)出口的乳制品价值超过200亿元，同比2020年增长39%。此次《标准》在中国的发布，将进一步深化两国贸易合作关系，同时提升中国消费者对爱尔兰乳制品的信赖。(完)