春节期间，全省生活必需品市场供应充足，运行平稳。据河南省商务厅监测，粮油价格略有波动，春节期间全省粮食零售均价较节前下跌0.97%；桶装食用油零售均价较节前上涨0.17%。其中小包装面粉下跌0.82%；菜籽油、花生油、大豆油分别上涨0.47%、0.33%、0.16%。目前全省粮油市场供应充足、购销平稳，预计节后粮油价格仍将以稳为主。

　　猪肉价格小幅调整，节前提前透支了猪肉消费，加之储备肉投放，市场供应充足，预计节后猪肉价格仍将弱势运行。

　　禽蛋价格双双下跌，春节期间全省白条鸡零售均价较节前下跌1.72%；鸡蛋零售均价较节前下跌4.6%。春节前期商家对禽蛋类产品备货暂告一段落,市场需求大幅度减少，预计节后禽蛋价格继续下跌的可能性较大。

　　蔬菜价格小幅上涨，春节期间全省蔬菜批发均价较节前上涨3.91%。其中叶类蔬菜涨幅较为明显，春节期间全省出现大范围降雪天气，对蔬菜包装、运输、人工成本增加，预计节后蔬菜价格将延续涨势。

　　水产品价格略有下跌，春节期间全省水产品批发均价较节前下跌，其中淡水鱼中的草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼分别下跌3.83%、2.24%、1.28%、0.36%；海水鱼中的小带鱼、小黄花鱼价格稳定。预计节后水产品价格仍有下跌的可能。

　　水果价格小幅上涨，春节期间全省水果批发均价较节前上涨2.27%。其中西瓜上涨10.55%、苹果上涨3.08%。春节期间，水果市场需求量和包装成本增加，导致整体价格上涨，预计节后水果价格将在现有价位小幅波动。