据曼谷邮报报道，泰商业部和私营企业正在联手发展未来食品产业以提升农产品附加值，创造经济新增长点。

泰商务部贸易政策和战略办公室主任普蓬表示，未来食品行业是重要产业，随着泰国对更健康和更环保食品需求的不断增长，该产业将有助于提升农产品附加值。

未来食品是指安全食用、可追溯和环保的创新食品。未来食品目前划分为四类：功能性、医疗性、有机性和替代蛋白质。重点关注三个主题：美好生活、可持续性和创新。

泰国2023年未来食品出口额达1430亿泰铢，同比增长1.1%。其中最受欢迎的是功能性食品和成分，出口额1280亿泰铢，占比89.7%，其次为医疗食品，出口额63.9亿泰铢（4.5%），第三是替代蛋白质，出口额63.5亿泰铢（4.5%），最后是有机食品，出口额19.7亿泰铢（1.4%）。

未来食品出口的主要市场为美国（占出口总额的13.8%）、越南（10.7%）、中国（10.3%）、缅甸（7.8%）和柬埔寨（7.5%）。

今年前四个月，泰国未来食品出口额达516亿泰铢，同比增长11%。功能性食品和成分占90.8%，医疗食品占4.3%，替代蛋白质占3.9%，有机食品占0.9%。