《阿拉伯贸易》6月16日消息，瑞士领先的替代蛋白创新专家NUOS公司已与阿布扎比农业食品增长与水资源丰富集群（AGWA）达成协议，将在阿布扎比建立世界领先的替代蛋白生产设施，产能达100万吨。根据协议，NUOS将在阿布扎比设立新总部，以充分利用阿布扎比酋长国的战略位置和资源，进一步拓展欧洲、北美和中东北非市场。

 NUOS 中东北非总部将成为创新、生产和商业化中心，以促进和管理其重大项目。这家瑞士公司在阿布扎比的存在还将发挥作用，确保阿布扎比酋长国能够在不断增长的食品和水市场中抓住机遇，预计到2045年，该市场的规模将达到77.4万亿迪拉姆。

 该公司表示，由于地球正面临全球气候危机，打破食品系统对动物的依赖对于实现净零目标至关重要。食品工业占全球人类温室气体排放量的34%，是仅次于能源的第二大排放源。新公司将与阿布扎比的研发机构在创新和可持续食品技术相关领域开展合作。此外，新公司还寻求与阿布扎比的大学建立合作伙伴关系，培养与创新和可持续食品技术相关的本地人才。