「恒香老饼家」起源于1920年，早期为传统茶楼「恒香栈」，至四十年代转名为「恒香酒家」，提供传统点心及小菜。自70年代转型后，作为品牌的「恒香」，在中式饼食零售市场中更是家喻户晓，恒香老婆饼更堪称是驰名中外的唐饼代表。作为唐饼界的百年老字号，「恒香老饼家」一直秉承着「味尝以恒，传承以香」的品牌理念，特别自设厂房每天制饼，更研制出自家创新白莲蓉，以新鲜上乘、风味独特的产品原材料，为香港带来真正源于本土的传统手工细作。