该企业成立于1997年，主要为五星级酒店，餐厅和航空公司等客户供应上等的澳大利亚肉类、肉类制品、海鲜和奶酪等，目前已出口到35个国家，包括亚洲，中东，欧洲，太平洋区域等。供应澳大利亚的海鲜包括塔斯马尼亚洋鳟鱼、塔斯马尼亚大西洋鲑鱼、塔斯马尼亚和南澳大利亚太平洋牡蛎、青口贝、淡水虹鳟、南澳大利亚虾王、黄尾鰤等。