榅桲又叫木梨，长得像梨又像苹果，主要生长在欧亚地区，因果实总含有较多的单宁、纤维素和果胶等，生食有涩硬之感，所以更多是用于烹饪美食或者制作果冻、果酱、果脯、果汁和罐头等。在地中海，榅桲糕点是一道经典的甜食，将榅桲去皮、切块，再加入水，糖和柠檬等多次熬煮，便可食用榅桲糕点。

 　　我们是西班牙一家家族企业,从事手工榅桲糕点的制作。在传统的工艺上，我们加入其他水果或者坚果或者巧克力，增加榅桲糕点口味的丰富性。榅桲糕点除了可以直接食用，也可以搭配奶酪、火腿或者蔬菜等，作为开胃小吃或者其他佳肴。

各类甜点和佳肴菜谱