生鲜电商黄金周促销 猪肉也成主角

来源：南方都市报 贝贝

  每年一度的国庆黄金周，也是生鲜电商平台“鏖战”的一个节点。

  在国庆黄金周来临前夕，南都记者留意到，多家生鲜电商平台对生鲜等品类进行应节促销，与往年相比，生鲜电商的促销范畴正跳出“生鲜”框架，向临近品类开始扩容，但作为每年“当造”的重头戏大闸蟹，生鲜电商打折力度依然较大。

  南都记者还发现，与往年不同的是，近期受到各界关注的生猪肉，也加入了本年度黄金周生鲜电商的促销中。

  多个平台促销跳出“生鲜”框架

  根据国家统计局发布的最新网上零售额数据显示，截至2018年8月我国网上零售额累计6.43万亿元，累计增长16.8%，其中与生鲜电商相关的吃类实物商品网上零售额累计增长达30.6%。

  在吃类商品网购的快速增幅下，包括生鲜电商平台在内亦以各种形式进行扩容，节点促销就是其中一种方式，据南都记者了解，近三年时间内，生鲜电商方面将中秋与国庆假期之间的时间窗，作为“促销鏖战”的一个节点。

  那么与往年同期相比，今年生鲜电商方面在促销品类上存在哪些不同？对此，南都记者以京东生鲜、每日优鲜、顺丰优选、本来生活及中粮我买网五家行业O2O和B2C生鲜电商平台进行抽样了解，发现大部分生鲜电商平台在国庆前的促销，不再局限于“生鲜”这一框架内，并且对生鲜相关的粮油、零食等品类进行促销。

  以顺丰优选为例，南都记者留意到其国庆前促销品类最多，除传统的生鲜农产品外，还涵盖酒水、粮油、茶叶和零食，另外南都记者还发现，该平台甚至对护肤品和首饰等非食品类产品进行促销。

  不过在同行促销“跳出”框架的同时，南都记者还留意到，传统生鲜电商平台本来生活的促销还是在“生鲜”这一范畴，促销产品多为肉类、水产品及少量的粮油。

  黄金周前 电商平台“拼”猪肉价

  据此前《南方都市报》等多家媒体报道，猪肉价格成了社会关注的热点，而在这一广泛关注的热点下，生鲜电商平台亦在猪肉价格上“做文章”，在调查过程中，南都记者发现，国庆节前生鲜电商平台对猪肉价格有不同程度的打折优惠。

  9月26日，南都记者以定位地为广州搜索发现，前述平台除顺丰优选外，在猪肉折扣上优惠幅度不一。每日优鲜方面，其商城内有21款生猪肉产品打折，例如200g鲜猪瘦肉由原价17.3元打折为9.9元；又以本来生活为例，其9款生猪肉产品存在不同程度降价，例如其猪后腿肉丝（生）每350g由售价42.9元降价至25.9元；中粮我买网方面折扣种类不太多，仅1款进口待批五花肉条为第二件5折（售价32.80元）；而京东生鲜方面虽然无猪肉产品降价，但均参与满199减50活动。

  当然，优惠折扣的背后，也是供应端上猪肉价格下降的表现，南都记者根据商务部方面今年9月16日至22日数据显示，猪肉价格为每公斤（1000g）36.39元，比前一周下降0.4%，而以广州为例，截至9月26日进口三元猪、国产三元猪和土杂猪价格每公斤分别为33元、32元和31.50元，价格维持平稳，其中国产三元猪和土杂猪价格还出现下降。

  大闸蟹“当造” 促销力度明显

  除了猪肉外，每年9月底至11月是大闸蟹的“当造”（即丰收）季节，而大闸蟹方面的销售也是生鲜电商平台获取或增加平台流量的方式，其中折扣是各个平台大闸蟹销售的“重头戏”，据南都记者此前报道，大闸蟹在销售旺季中均有大力打折的表现，那么今年大闸蟹方面的优惠幅度如何？

  南都记者对上述生鲜电商平台统计了解到，就大闸蟹打折（包括团购、促销）促销数目上，京东生鲜（仅限自营和使用京东物流）打折产品数量最多，约合100+种以上。

  与此同时，南都记者以目前主流的4两重公大闸蟹和3两重母大闸蟹，作为抽样调查样本后，除本来生活并未对该规格大闸蟹进行打折外，发现该类套装螃蟹售价为168元至198元区间，其中，中粮我买网大闸蟹单价最低，均价（不分公母）为17.8元（折扣价）。

  生鲜电商对大闸蟹打折力度和优惠，也促使了该产品在市场上的热度和关注度，并且让大闸蟹市场出现大幅增长，根据中国渔业协会统计，我国大闸蟹市场规模2018年约为970亿元，年增速约20%，并预测，2019年我国大闸蟹市场规模将有望突破千亿元，而在2016年，该数据仅为670亿元左右。

  同样庞大的市场也显示出产品的受欢迎程度，据南都记者此前一次线上调查显示，大闸蟹“当造”期的中秋，69.8%的受访人群倾向于选择大闸蟹，而部分电商平台上大闸蟹和大闸蟹提货卡销售均为百万级以上。

  网购生鲜已成习惯

  实际上，生鲜电商平台节前加大促销力度，也与该类平台日益增长的用户数量和消费习惯逐渐形成有关。

  据调查机构艾瑞咨询的研究报告显示，从消费端来看，中国消费者网购生鲜的习惯已经养成，调研数据显示，每周购买1次以上的生鲜网购用户占比达63.8%，其中每周购买2至3次的用户占比为28.6%，该机构还表示，2018年中国生鲜电商市场交易规模突破2000亿元。预计未来3年，中国生鲜电商行业仍会保持年均35%的增长率。

  虽然生鲜电商迎来较为快速的增长期，但亏损仍不可避免，南都记者从中国农业生鲜电商发展论坛2018年发布的一组数据了解到，在全国4000多家生鲜电商中，只有1%实现盈利，4%持平，88%亏损，剩下的7%则是巨额亏损。对此，在业界看来，随着赛道玩家的增多以及巨头布局的扩大，生鲜电商行业竞争将持续升级，同时也将推动原有的行业格局加速洗牌。