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日式柴香小豆腐

来源:互联网      浏览:次  


原料:内酯豆腐1块,福神渍适量,酱黄瓜片适量,木鱼花少许。

调料:日式酱油1汤匙(15ml),绿芥末1/4茶匙(1克),芝麻香油1茶匙(5ml)

做法:

1、凉拌菜的豆腐建议选择内酯豆腐,口感更加嫩滑。

2、豆腐去掉不规则的部分,切成见方的小方块。

3、调汁:日式酱油,平时用来蘸鱼生用的酱油一汤勺。

4、加入一点绿芥末,可以根据自己口味增减。

5、再放入一点香油后混合,浇汁到切好的豆腐中。

6、再在豆腐上摆满福神渍泡菜和酱瓜片。最后在摆上葱丝和木鱼花即可上桌。



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